Hírek - Prohászka Béla

Jubileumi pálinkafesztivál Gyulán

Jubileumi pálinkafesztivál Gyulán
A 20. Gyulai Pálinkafesztiválon nem csak a párlatok kerültek előtérbe, magas szintű gasztronómia, színvonalas fellépők és szakmai programok színesítették az eseményt.
Az idei évben rekordszámú nevezés érkezett a pálinkafőző versenyre, az 589 magánfőzet hét százaléka arany-, húsz százaléka ezüst- és 32 százaléka bronzérmet nyert el. A kísérőrendezvények közül több gasztronómiai esemény is kiemelkedik, melyek Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke vezényletével zajlottak.

A gasztronómiai is középpontban volt a Gyulai Pálinkafesztiválon

A Szilva a konyhában című exkluzív gasztronómiai eseményen a négyfogásos menüben a pulyka és a pálinka játszotta a főszerepet, emellett füstölt sertésszüzet kínáltak fermentált savanyúsággal, ehető virágokkal. Az ételek készítése közben is lehetett pálinkát használni. Prohászka Béla elárulta, hogy pácolásnál a vad- és rostosabb ételek esetében, míg a szárnyasoknál a főzés végén érdemes használni.

A fesztivál képgalériáját ITT tekintheti meg.