Káposztás gyömbéres süllőleves - Gasztropercek Prohászka Bélával

A káposztás gyömbéres süllőlevest Filó Attilával a Csaberek Kft. ügyvezetőjével készítettük el. - Tíz éve lettem halasgazda, előtte más területen dolgoztam. 80 hektáron gazdálkodunk és főként pontyot, busát, amurt, illetve csukát, harcsát és a süllőt nevelünk – mondta el Filó Attila. Hozzátette: a hal íze nagyban függ a víz minőségétől, éppen ezért a Kft. ötévente tisztítja a tavat.
A hal jó forrása a zsírban oldódó vitaminoknak, elsősorban az A- és D-vitaminnak. Ezek segítségével szervezetünk képes semlegesíteni a szabadgyököket (vagyis az élettani folyamatok során keletkező, illetve külső forrásból a testbe jutott, érfalat károsító, valamint rákos betegségeket előidéző anyagokat), és növelni a betegségekkel szembeni ellenálló képességet. (forrás: mindmegette.hu)

Készítsd el Te is! Jó étvágyat kívánunk Filó Attilával!



Forrás:https://www.youtube.com/watch?v=BJwbFwfnrw0