Gasztronómiai Emlékversenyen mérettetnek meg a szakácsok, cukrászok és pincérekA Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesülete szervezésében Ötödik alkalommal is megrendezésre kerül a Bodor Béla Gasztronómiai Emlékverseny Hajdúszoboszlón február 5 - én.

Összeállt a Menza Minta = Mintamenza csapatMint ismeretes, nemrég Menzaprogramot indított az ÁNTSZ Dél - alföldi Regionális Intézete és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Menza Minta = Mintamenza névvel.  Ennek célja egy egészségesebb...

Egészséghetet tartanak MezőkovácsházánA 2011.november 14 - ével kezdődő héten Egészséghetet tartanak a Békés megyei Mezőkovácsházán. A fő téma az egészséges táplálkozás a közétkeztetésben lesz.

Ígéretesek a MENZA MINTA = MINTAMENZA program eredményeiProhászka Béla Venesz díjas Olimpiai Aranyérmes Mesterszakácsot,  valamint Dr. Sárosi Tamást, a Békés Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szervének helyettes megyei tiszti  főorvos...

Prohászka Béla ezentúl tanácsadóként segíti az MNGSZ munkájátProhászka Béla 2011. szeptember 1 - vel lemondott a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöki pozíciójáról. Ennek kapcsán beszélgettünk a mesterszakáccsal.

Elhunyt Mózes PéterElhunyt Mópi, a konyha ördöge "A jó szakács egy kicsit költő, egy kicsit illuzionista, egy kicsit karmester, azaz a pillanatok művésze" - vallotta Mózes Péter, aki sosem akart más lenni, mint sza...

IV. Diófás Főzőverseny Lucullus Serlegéért Immár negyedik alkalommal kerül megrendezésre a hagyományos Diófás Főzőverseny Noszlopon. Helyszín: Sportpálya - DiófásIdőpont: 2011. Augusztus 6. Szombat 8:00 - tól 16:00 - ig

8. Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál Főzőverseny kiírásaImmáron nyolcadik alkalommal kerül megrendezésre a határon túl is ismert Kanizsai Bor és Dödölle Fesztivál. Szeretnénk ezt az alkalmat is mindenkinek emlékezetessé tenni, hogy városunkba minél több...

Harkányi Gasztronómiai FesztiválMájus 27 - 29 - én először került megrendezésre ez a rendezvény sorozat, melynek célja a harkányi üdülő szezon ünnepélyes megnyitása volt. A rendezőket dicséri a sok program: koncertek, bor és pá...

12. Magyar GrillbajnokságA Magyar Grillszövetség 2011 - ben is megrendezi az országos grill bajnokságot immár 12. alkalommal. 2011. szeptember 4. vasárnap, 07:30 - 16:00Helyszín: Budapest, Népliget, a SzeptEmber Feszt i...

Kiss Károly emlékéreFájdalmas veszteség érte a magyar gasztronómiát és az MNGSZ Pécs és Környéke Regionális Szervezet tagjait. Elment a vendéglátás legendás alakja, a pincér nemzedékek tanítómestere, a tudás, a minősé...

Generációváltás, megújulás a jövő gasztronómiájáért mestereink támogatásával, folyamatos tréningekkel a baranyai régióbanA baranyai régió 2011. évi programjából májusig öt színvonalas versenyt rendezett meg, ahol az MNGSZ kiváló szakemberei zsűriztek. Hat három - négy csillagos szálloda mellett a térség éttermeinek, ...

Kérdőíves felmérés a ''Gasztronómiai utazás Szabolcs-Szatmár-Bereg és Szatmár megyékben'' című projekthez kapcsolódóan A Szabolcs - Szatmár - Bereg Megyei Területfejlesztési és Környezetgazdálkodási Ügynökség Nonprofit Kft. 2011 januárjában kezdte el „Gasztronómiai utazás Szabolcs - Szatmár - Bereg és Szatmár...

I. Gyulai Májas Fesztivál a 2011-es Várkerti VigasságokonA 2011 - es gyulai Várkerti Vigasságok gasztronómiai fővédnöke a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség,a rendezvény gasztronómiai házigazdája pedig Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai S...

Állásajánlat Tunézia budapesti nagykövetségénÁllásajánlat Budapesten.

Eredményes volt a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé főzőversenye - interjú Prohászka BélávalProhászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) elnöke a 2011 - es Csabai Sörfesztivál és Csülökparádén meghirdetett  Csülökpörkölt főző - , szabadtűzön  készült csülkös ételek főz...

11. Csabai Sörfesztivál és CsülökparádéMár hagyományosnak lehet tekinteni a 2001. évtől megrendezett Csabai Sörfesztivál és Csülökparádét, melyen számos sörgyártó képviselteti magát és népszerűsíti a legújabb termékeiket, illetve a már ...

Prohászka Béla a XI. Csabai Sörfesztivál és Csülökparádéra ivitál mindenkitA Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) elnöke, Prohászka Béla a 11.alkalommal megrendezésre kerülő Csabai Sörfesztivál és Csülökparádéról, valamint Békés megye Hungarikumairól és Értékeir...

Az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2011.Az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2011. versenyt a Hungexpo területén, a HOVENTA kiállítás keretein belül 2011. október 11. és 14. között rendezzük meg. A verseny összehasonlító teszt a cukrá...

Prohászka Béla: a Körösi Halászlé bizonyult a legjobbnak a Kárpát-medencei versenyenA Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke, Prohászka Béla zsűrizett az első  Kárpát - medencei Halászléfőző Magyar Bajnokságon, amelyet június 4 - én rendeztek meg  a Békés megyei Szarvason.

Prohászka Béla a Kárpát-medencei Halászléfőző Magyar Bajnokságról A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnökét, Prohászka Bélát az első alkalommal, hagyományteremtő szándékkal megrendezvésre kerülő  Kárpát - medencei Halászléfőző Magyar Bajnokságról kérdeztük...

Gyilkosság a vacsorán - Lisa Moras: A kétely fátylai Az áprilisi előadáson újabb vacsoravendégekről derült ki, hogy nem kizárt, pályát tévesztettek: egy vérbeli detektív veszett el bennük. Bár a feladat komoly megpróbáltatás elé állította a frissen k...

Bezermeni Vigasságok 2011.Hajdúböszörményben megrendezésre kerül a Bezermeni Vigasságok gasztronómiai főzőverseny, melyet a Hajdúböszörményi Gasztronómiai Egyesület szervez.

Kárpát-medencei Halászléfőző Magyar BajnokságTisztelettel tudatjuk Önökkel, hogy a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség védnökségével Szarvas Város Önkormányzata 2011. június 4 - én Szarvason a történelmi Magyarország közepén a festői Körös...

Jelentkezzen a Kézműves Cukrászatért Alapítvány 2011. évi tanfolyamaira!Tanuljon nálunk Jelentkezzen a Kézműves Cukrászatért Alapítvány 2011. évi tanfolyamaira! (indítás 10 fő jelentkezővel)

Bocuse d Or csúcsgasztronómiai szakácsverseny Hévízen 2011. május 4 - én hosszabb egyeztetést követően a Bocuse d'Or Akadémia megrendezte első elődöntőjét Hévízen. A világ legrangosabb szakácsversenyének az ötcsillagos Lotus Therme Hotel and Spa adott...

VERSENYFELHÍVÁS WORLDKILLS 2011 - LONDON - hazai válogató verseny szakács szakmában A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség a 2009 - es WorldSkills versenyen Berki Zsolt, valamint a 2010 - es EuroSkills versenyen Molnár Péter által elért szép helyezést, és a junioroknak szóló nem...

Bocuse d Or csúcsgasztronómiai szakácsverseny BudapestenA Magyar Bocuse d'Or Akadémia sok szeretettel meghívja Önt a Bocuse d'Or Selection Budapest csúcsgasztornómiai szakácsversenyére 2011. május 10 - én a Metro Vevőakadémiára. A versenyételek látványo...

IX. Gál Sándor Emlékverseny - VersenyfelhívásA Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Debrecen és Környéke Regionális Szervezete, a Hajdúsági Gasztronómiai Klub, a Debreceni Pulykanapok rendezvény szervezői 2011 - ben is, Immár IX. alkalommal...

Vendégkezelés és gazdaságos üzemeltetés: európai szintű rendszerszemlélet kialakítása a vendéglátásban Mi a vendég megtartásának titka? Hogyan növelem az egy főre eső fogyasztási átlagot, ezzel is növelve üzleti eredményem? Lojális, elégedett vendégek megszerzése, megtartása és hatékony üzemeltetési...