Soproni Ipartestületi borverseny Bársonyos, kerek, gömbölyű, telt, tüzes hangzottak el a szavak a bírálók szájából, bár nem szépségversenyen voltak, hanem egyszerűen az Ipartestület részére választották ki szigorú szakmai előírás ...

A Magyar Nemzeti Pálinka Szövetség értékelte a IV.Zsindelyes FesztiváltA IV. Zsindelyes Pálinka és Népi Gasztronómiai Fesztiválon a Magyar Nemzeti Pálinka Szövetség is képviseltette magát. A rendezvénnyel kapcsolatban az elnököt, Bora Imrét, és két alelnököt, Prohászk...

A Zsindelyes Fesztivál főzőversenye a zsűri szemévelA szeptember 4 - én megrendezett IV.Zsindelyes Fesztivál gasztronómiai versenyénél a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség szakemberei vállalták el a zsűri  szerepét, így a végeredményben senki se...

Megjelent a WACS (Világszövetség) legújabb angolnyelvű szakmai lapjaMegjelent a 2010 - es év 2. félévének angol nyelvű szaklapja, mely letölthető a Világszövetség honlapjáról.

Piperi, paparka, peperi, paprikaNem egy nyelvtörőből való a cím, hanem a paprika különböző elnevezése, koronként , illetve napjainkban. A paprika nagymértékben kötődött, kötődik a magyar gasztronómiához, Magyarországhoz. Tréfásan...

Gulyásnap SopronbanA hétvégén augusztus 28 - án Sopronban is csatlakoztak az I. Nemzeti Gulyásnaphoz, melynek megálmodója és ötletgazdája Csiki Sándor országos hírű gasztronómus és gasztronómiai szakíró, kísérletező ...

Verseny Sopronban Magyarország legjobb Sommelier címéért2010. augusztus 27 - én eldőlt, hogy ki Magyarország legjobb sommelier - je. A sommelier (pohárnok) a csúcsgasztronómia főszereplője, aki a borok és ételek párosításának nagymestere. A 2010. augusz...

Meghívó a soponyai vadászfesztiválra Nagyszabású rendezvényre készül a VADEX Mezőföldi és - Vadgazdálkodási Zrt. szeptember 3. és 5. között országos vadászati vadgasztronómiai ökoturisztkai találkozót, és fesztivált tartanak a fejé...

Török ízek BaranyábanRemek ötlettel - a török hódoltság ízeit és ételeit megidézve - szervezte meg ez évi versenyét a Márévár Környéki Vendégfogadók Egyesülete.

Szarvas város - Egy markáns színfolt a hagyományörző gasztronómia térképénAmiért a Minőségi borok ételek sajtója erre a térségre fókuszált, annak nem csak az az oka, hogy arborétuma, vizei, ligetei, s a ciprusok partja révén az Alföld egyik legszebb városa Szarvas, hanem...

Királyi szakácsot választottak NagyszakácsibanReneszánsz udvarrá változott a hétvégén a Somogy megyei Nagyszakácsi: augusztus 5 - 7. között itt került megrendezésre a Királyi Szakácsok Nyomdokán című rendezvény, melyre idén közel 10 ezer érdek...

Görögdinnye: A gömbbe zárt napsugárGyermekkorom kedvenc találós kérdéseinek egyike volt. Mi az, ha feldobják zöld, ha leesik piros? Mi más lehetett volna a válasz nagy nevetés közepette, mint a görögdinnye, ez a csupa víz, csupa íz ...

24 órás bortúra a kékfrankos fővárosában-SopronbanSzemélyes invitáló Rigler Zsolt a Soproni Bormarketing KFT vezetőjének, a soproni borkultúra motorjának tollából.

11. Magyar Grillbajnokság - VersenykiírásHelyszín: Budapest, Népliget, a SzeptEmber Feszt ideje alatt.Nevezés: A grillbajnokságra bárki jelentkezhet, aki szereti a grillezést és elfogadja a verseny szabályait. A Magyar Grillszövetség a ve...

Heinz Hanner éttermében sztázsolt a győri séfA Győri Carmen étterem séfje Marton Péter abban a szerencsében részesült, hogy az Ausztriai Mayerlingben Heinz Hanner tulajdonában lévő 2 Michelin csillagos Hanner étteremben sztázsolhatott.  

Hamarosan kezdődik az I. Fenntartható Élelmiszerlánc VilágtalálkozóAz idén Budapesten lesz a X. jubileumi Húshigiéniai és Húsvizsgálati Világkongresszus - ez az I. Fenntartható  Élelmiszerlánc Világtalálkozók - FÉVIT - központi eseménye. Erről kérdeztük dr.Bú...

XVII. Sommelier Magyar Bajnokság - SopronA Magyar Sommelier Szövetség és a Soproni Bormarketing Műhely Nonprofit Kft. közös szervezésében 2010. augusztus 26 - 27 - én a soproni Hotel Lővérben rendezi meg a rangos eseményt.

Kuriózumok a magyar gasztronomiábanAz Európa Kulturális Fővárosa Pécs 2010. Gasztro faluja Orfű programsorozat következő eseménye a Kuriózumok a Magyar Gasztronómiában című rendezvény.Helyszíne az Orfűi Kemencés UdvarIdőpontja 2010...

Kékfrankos Nyár Sopron 2010.A Soproni Kékfrankos Nyár országos szinten is egyedülálló rendezvénysorozat, amely a soproni borkultúra tevékeny éltetője. Olyan nemes, és nagy múltú borról és borvidékről van szó, amelyet méltán r...

Nyílt Nemzetközi BBQ Bajnokság LengyelországbanA lengyel BBQ Szövetség szeretettel várja a versenyezni vágyókat 2010. augusztus 20 - 22. között Mikołajkiba.

Gombócból sosem elég! Vitathatatlanul itt a nyár. A forróság elől árnyas fák alá, a vízpartra, légkondicionált helyiségekbe menekülünk. Jéghideg frissítőket iszunk, s természetesen betérünk kedvenc fagylaltozóink egyiké...

Keressük a világ - és benne Magyarország - legjobb...Keressük a világ - és benne Magyarország - legjobb...felhívással várja a minőségi termékek kedvelőit és elkészítőit a Foodlawment Egyesület

Munkaértekezlet Kondoroson2010. július 6 - án Kondoroson a békési vidék legnevezetesebb csárdájába a Kondorosi csárdában tartott munkaértekezletet a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség legújabb bizottsága az Egészséges É...

Nagy Cseresznyevásár és Nagykörűi BúcsúVásári forgatag és három napig tartó vigalom NagykörűbenPénteken délutántól egészen vasárnap estig vár mindenkit, helyieket, környékbelieket, elszármazottakat, messziről érkezőket, és a Tisza par...

Egy elkésett köszönetA történet 2009. októberben kezdődik, akkor rendeztük a Culinary Expon a WACS közép - európai döntőjét. A háttérmunkák résztvevőinek fáradozását Prohászka Béla elnök Úr egy gáláns meghívással köszö...

Soproni TopszerdaBár még nincs itt az aratás ideje, de a Soproni Régió két kiemelkedő étterme aratott megérdemelt sikereket a Borszerdán. Harminc étrend összeállítást bíráltak a szervezők és szakértők ebéd és vacso...

A Bajai Halfőző Fesztivál egy hungarikum rendezvény!-interjú Prohászka BélávalProhászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség elnöke volt az idén 15. alkalommal megrendezett Bajai Halfőző Fesztivál főzőversenyének Szakmai fővédnöke.

FONTOS INFORMÁCIÓ - A luxembourgi gasztronómiai világbajnokságon induló egyéni versenyzők számára!Tisztelt Versenyzők!A luxembourgi főszervezők jelezték felénk, hogy az olasz és magyar egyéni versenyzők esetében érkeztek olyan részvételi díj befizetések, melyekhez még nem érkezett be regisztráció.

MézaranyErdőt, mezőt járva már látjuk a méhészeket, amint kaptárjaikat kitéve ösztönzik szorgos méheiket a nektár cukros levének begyűjtésére. A méh az emberiség számára a szorgalmat, kitartást, az állhata...

Elgondolkoztunk-e már azon, hogy mit tudunk az egészséges táplálkozásról?Egészséges táplálkozásról sokat hallunk mostanában a különböző médiumokban, nagyon sokat hallunk különböző életmód programokról és nagyon sokan összekeverik a különböző fogyókúrás módszerekkel, mé...