Miskolcon rendezték meg először az I. Schnitta Sámuel Országos Szakmai Tanuló versenyt
2010. márc. 17., szerda, 20.53.39
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség mellett működő Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Emlékbizottság, hagyomány teremtés céljával hirdette meg az I. Schnitta Sámuel Országos Szakmai Tan... Tovább

Nagysikerű GASZTRONÓMIAI Szakmai rendezvény a közelmúltban megalakult Ifjúsági Szekció részvételével Pápán
2010. márc. 11., csütörtök, 15.24.18
A Pápai Gazdasági Szakképző Iskola és Kollégium , a Pápai Tiszk. és az MNGSZ Veszprém megyei Régiója 2010. február 26-án Szakmai Napot szervezett a Tanulók és munkáltatók részére.A rendezvényen ré... Tovább

I. Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékverseny - Észak-magyarországi régiós elődöntő
2010. márc. 8., hétfő, 20.02.56
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség mellett működő Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Emlékbizottság hagyományteremtés céljából 2010-ben megrendezi a szakképzésben résztvevő tanulók szá... Tovább

Ételkészítési bemutató a Békés Megyei Cullinary Team közreműködésével a Bor & Grill Fesztiválon
2010. márc. 5., péntek, 17.43.37
Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke a március 26-28-a között megrendezésre kerülő Bor & Grill Fesztivál beharangozó rendezvényén is részt vett, erről kérdeztük. Tovább

Diákszekciós előadás Lentiben a kerékrépáról
2010. febr. 28., vasárnap, 19.07.08
Hagyományokhoz híven ez évben is egy nívós gasztronómiai rendezvényre került sor Lentiben a Denis étteremben Dénes Elek úr vendégszerető jóvoltából. A házigazda erre az alkalomra meghívta a zalaege... Tovább

Babinka, azaz a királyné vize
2010. febr. 24., szerda, 15.11.00
Igen kedves olvasó jól gondolta, a pálinkáról lesz most szó. A pálinkafogyasztás a parasztember egészség megőrző reggeli elfoglaltságához tartozott. Egy kupica pálinka éhgyomorra, majd egy szép al... Tovább

Kostyál Gábor nyerte meg a Bocuse d'Or hazai verseny selejtezőjének döntőjét
2010. febr. 24., szerda, 12.25.55
Két napon át tartott a melegkonyhai szakácsverseny a Hungexpo D pavilonjában. Két nap alatt nyolc versenyző és segítői mérhették összetudásukat.   Tovább

Közös fotózás Paul Bocuse-zel
2010. febr. 19., péntek, 22.02.29
Szeretne egy közös fényképet Paul Bocuse-zel? Tovább

''Séf bál '' az Aréna szálloda Oregano Éttermében
2010. febr. 19., péntek, 21.48.59
2010. február 6-án több év szünet után megrendezésre került Budapesten, az Aréna szálloda Oregano éttermében a „Séf bál". Tovább

Mátrai vadak
2010. febr. 17., szerda, 21.19.30
"Ez fölséges élet, ez férfihez illik, Ez edzi az izmot és jókedvet ád, Ha visszhangot vernek az erdők, a sziklák, Hej, szebben és vígabban cseng a pohár." Tovább

Mennyit ér a törzsvendég?
2010. febr. 16., kedd, 14.27.06
Sokszor feltettük már a kérdést magunkban, valljuk be!A válasz mindig ugyanaz:Sokat, nagyon sokat, hiszen a vendéglátóhelyek legalább háromnegyedét a törzsvendégeknek kell vagy kellene eltartaniuk,... Tovább

2010 igazán mozgalmas év lesz a turisztikában
2010. febr. 16., kedd, 14.11.21
Fesztiválok százai és Európa Kulturális Fővárosa csalogatja a vendégeket Magyarországon. 2010 a Fesztiválok Éve Magyarországon, egy-egy nagyobb rendezvényen bárhol az országban összefuthatunk dr. R... Tovább

Két napig Budapesten dolgoznak a világ legjobb junior cukrászai
2010. febr. 11., csütörtök, 19.32.02
Az idén február 21-24. között rendezik meg a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban a 16. Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállítást, a FOODAPEST Nemzetközi élelmiszer, ital, élel... Tovább

Tüdős József mesterszakács emlékezete
2010. febr. 11., csütörtök, 19.28.05
2009. novemberében lett volna 100 éves! Akik jól ismerték, azok számára még mindig szinte elképzelhetetlen, hogy a mesterbizottság korabeli vezetőjének tömzsi, örökmozgó alakja, hamisítatlan embers... Tovább

Gyulai Kolbász és Sódar Mustra
2010. febr. 10., szerda, 21.12.11
Szó szerint ínycsiklandozó és mindenképpen új üde színfoltja lehet Gyula város egyébként sem szegényes turisztikai és gasztronómiai kínálatának a Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete szervezésé... Tovább