Főzzünk együtt Prohászka Bélával - Eperkrémleves kecskesajttal, grillezett sonkával és spárgával

Az eper méltán a legkedveltebb gyümölcs a világon. Több, mint 10 fajtája ismert, ezek mind különböző ízűek, méretűek és állagúak. Nemcsak finom, de egészséges is. Érdekesség, hogy valójában a rózsafélék közé tartozik, ugyanis a magok a termésen kívül találhatóak. Ez a különleges ízvilágú termék rengeteg C-, és K-vitamint, rostot, folsavat, mangánt és káliumot tartalmaz. A rost-és a fruktóz tartalma segít szabályozni a vércukorszintet. A Kovács Farm családi gazdaság által megtermelt eperből készítjük el az ételt.