Hozzávalók:
- fél fej kelkáposzta
- 20 dkg burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál étolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 dl tej
- 4 evőkanál finomliszt
- só, köménymag
Elkészítése:
- Az egész köményt olajon megpirítjuk, majd ráhelyezzük az apróra vágott vöröshagymát, és tovább pirítjuk. Beletesszük a csíkokra szeletelt kelkáposztát, a kockára vágott burgonyát. Sózzuk, felöntjük vízzel.
- A fokhagymát felkarikázva hozzáadjuk a kelkáposztához.
- Elkészítjük a habarást: a tejben elkeverjük a finomlisztet, és hőkiegyenlítést végzünk. Majd hozzáöntjük a kelkáposztához, és felfőzzük.
- Kostólás után még ízesítjük, ha szükséges.
Séfünk tippje: Tálaláskor paprikás csirkével kínáljuk.
Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:
https://aszakkor.hu/video/23/99?fbclid=IwAR0A7fFwgz1jlx_O_-w1Fs93v93CJSRhJh2SOSuRH8xqt5XwaB1BRzLkXIg