Prohászka Béla hírportál
Prohászka Béla Hivatalos
Kommunikációs szerződött partnere
www.prohaszkabela.com
Kommunikációs szerződött partnere
Receptek - Prohászka Béla
Rozmaringos sertéscsíkok pórészőnyegen szervírozva
Hozzávalók 4 személyre:
0,40 kg sertéskaraj
0,10 kg póréhagyma
0,10 kg paradicsom
0,10 kg vöröshagyma
0,10 kg zöldpaprika
0,10 kg pirospaprika
0,10 kg lilahagyma
0,10 kg csiperkegomba
4 szál újhagyma
4 szál rozmaring
1 csokor snidling
1 dl étolaj
só, őrölt fehérbors
0,40 kg sertéskaraj
0,10 kg póréhagyma
0,10 kg paradicsom
0,10 kg vöröshagyma
0,10 kg zöldpaprika
0,10 kg pirospaprika
0,10 kg lilahagyma
0,10 kg csiperkegomba
4 szál újhagyma
4 szál rozmaring
1 csokor snidling
1 dl étolaj
só, őrölt fehérbors
Elkészítése:
A felhevített olajban a csíkokra vágott, fűszerezett sertéskarajt hirtelen megsütjük, majd hozzáadjuk a batonokra darabolt pirospaprikát, zöldpaprikát és az újhagymát, majd tovább pirítjuk. Mielőtt elkészülne, belehelyezzük a cikkekre darabolt paradicsomot, lilahagymát és a csiperkegombát. Ízesítjük és ráhalmozzuk a póréhagymaszőnyegre.
