Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt
- fél csomag sütőpor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 csomag vaníliáscukor
- 2 tojás
- 2 cl rum
- 3 evőkanál tejföl
- 5 dkg kristálycukor
- 10 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 20 dkg sárgabaracklekvár
- 2 cl barackpálinka
- só
- 1 l étolaj
Elkészítése:
- A lisztet átszitáljuk. Hozzáadjuk a sütőport, a szódabikarbónát, sót, vaníliáscukrot, és alaposan elkeverjük.
- Belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt, rumot, cukrot, és összegyúrjuk.
- Lisztezett munkalapon fél centi vékonyra nyújtjuk, majd derelyevágóval rombuszokat vágunk belőle.
- Serpenyőben felhevített olajban ropógosra sütjük.
- Tálaláskor porcukorral meghintjük és barackpálinkával kikevert baracklekvárral kínáljuk.
Séfünk tippje: Farsang idején álarcokat is vághatunk belőle.
Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:
https://aszakkor.hu/video/23/61?fbclid=IwAR2tL9A1QFA3Cnr9qp8TapsPJ1UwxvEHzp0bTmOfcSALmjNjZeeDbOkjvos