Hírek - Prohászka Béla

Gasztro szakkörr-Erzsébet szelet

Hozzávalók a tésztához: 10 dkg zsír 10 dkg cukor 30 dkg liszt 1 egész tojás 1 tojássárgája kevés tej 1/2 csomag sütőpor...
Elolvasom   »

Gasztro szakkör-Sütőtökkrémleves

Hozzávalók: 1 kg sonkatök 10 dkg teavaj 5 dkg kókuszforgács 3 dl tejszín 1 narancs reszelt héja őrölt fehér bors őrölt ...
Elolvasom   »

A Szakkör-Ludaskása

Hozzávalók: 50 dkg libacomb 50 dkg libanyak 30 dkg libazúza 30 dkg libaszív 30 dkg rizs 20 dkg sárgarépa 20 dkg fehérré...
Elolvasom   »

A szakkör-Zöldborsófőzelék sült sertésdi...

Hozzávalók: 80 dkg sertésdió (a sertéscomb része) 0,5 kg zsenge (vagy fagyasztott) zöldborsó 1 dl étolaj 10 dkg vaj 2 e...
Elolvasom   »

A szakkör-Kolbászos lecsó

Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg vöröshagyma 20 dkg TV-paprika 20 dkg paradicsom 20 dkg gyulai kolbász 4 toj...
Elolvasom   »

Töltöttkáposzta-versenyen mérték össze t...

A Csabai Kolbászfesztivál utolsó napján látvány töltöttkáposzta-versenyt rendeztek. Tíz csapat főzte remek hangulatban a...
Elolvasom   »

Minden a kolbász körül forgott a Csabapa...

A 25. Csabai Kolbászfesztivál második napján a felnőttek gyúrtak, valamint zsűrizték a szárazkolbászokat is. Lezsák Sánd...
Elolvasom   »

Vadászok randevúja volt a Halász-kastély...

Hatodik alkalommal került sor hétvégén a Társasági VadászRandevú főzőversenyére a Halász-kastély kertjében. Az alapanyag...
Elolvasom   »

Pálinkaként, kompótként is szeretjük a b...

Nagyanyáink a szekrény tetején illatosításra használták a birsalmát, és birsalmasajtot készítettek belőle, a modern házi...
Elolvasom   »

VI.Társasági Vadász randevú-Kápolnásnyék

VI.Társasági Vadász randevú-Kápolnásnyék
Elolvasom   »

Mindenki talált szórakozást a Szilvanapo...

Szombaton visszatérve a XXIII. Szarvasi Szilvanapokra hömpölygő tömeg és üstökben rotyogó szilvalekvárok, látványkonyha,...
Elolvasom   »

Gesztenyés pulykamell - Gasztropercek Pr...

A pulykahús egészséges, stabil a helye a konyhában is Domján Balázs, a szarvasi Gallicoop Zrt. termelési igazgatója mind...
Elolvasom   »

Szilvamennyország a történelmi Magyarors...

Szereti a szilvát? Akkor szeptember második hétvégéjén Szarvason a helye. Délkelet-Magyarország egyik legnagyobb és legí...
Elolvasom   »

Fűszeres jércemell szeletek szilva csatn...

A szilva csatni izgalmassá tette a jércemellet!Kálmán Tibornak, Békés polgármesterének kedvenc gyümölcse a szilva. Terme...
Elolvasom   »

Végéhez közeledik a „Vad Viharsarok” kés...

Befejeződött a Vad Viharsarok című Békés megyei vadászfilm forgatása csütörtökön a szabadkígyósi kastély parkjában. Az a...
Elolvasom   »

Mogyorós csirkemell - Gasztropercek Proh...

Igazi kincs szervezetünknek a hazai mogyoró.Kincses István több mint 20 éve termeszt mogyorót Körösújfaluban. Azért vála...
Elolvasom   »

Szilvanapi Látványkonya

A szilvàs gasztrofesztivál kihagyhatatlan része  a Látványkonyha. A szilvanapi Látványkonyhában napon át: Prohász...
Elolvasom   »

Gombás paradicsomos copfocskaragu - Gasz...

Copfocskatészta alapozta meg az ételt.Kovácsné Nagy Krisztina, a mezőberényi Famíliatészta Kft. marketingvezetője négyto...
Elolvasom   »

Gouda sajttal és darálthússal töltött al...

Érdemes volt megskalpolni a Golden almákat Pusztai József, a csorvási Hunapfel Kft. ügyvezetője csodaszép Golden almákka...
Elolvasom   »

Mentás zöldborsó krémleves - Gasztroperc...

A zöldborsó színével és ízével is hódított. Patakiné Varga Katalin Kondoroson termelt cukorborsóját pakolta ki a Nemzeti...
Elolvasom   »

Ételcsodákat mutatnak be a szakácskönyvb...

Gasztrotúra címmel, olvasóink kedvenc családi receptjeivel jelenik meg idén a Mediaworks megyei lapjainak szakácskönyve....
Elolvasom   »

Görögdinnye saláta lilahagymás fetasajtt...

Göcző Mátyás 30 éve termeszt görögdinnyét Medgyesegyházán. Ötfajta dinnyével – mely, mint tudjuk, a fogyasztáskor gyümöl...
Elolvasom   »

Füstölt sonkatallér sárgadinnyével - Gas...

A sonkakészítésnek is megadják a módját, a legjobb valuta pedig a csabai kolbász A békéscsabai Knyihár Mihálynak régóta ...
Elolvasom   »

Káposztás gyömbéres süllőleves - Gasztro...

A káposztás gyömbéres süllőlevest Filó Attilával a Csaberek Kft. ügyvezetőjével készítettük el. - Tíz éve lettem halasga...
Elolvasom   »

A Szakkör-Pogácsa

Forrás: https://aszakkor.hu/video/23/1?fbclid=IwAR08mciJg3WSXAs7-X0wUAoPUsGp9FtNFYlKtVRCzqTzBYBUn2Z2cyUThag
Elolvasom   »

Alkalmi Séf 5. rész - Sült fagyi

Forrás: https://www.youtube.com/watch?v=vrpbFITEyNQ
Elolvasom   »

Vörösboros körte kéksajtos fügével - Gas...

Vilmos hozta magát, és jól kijött a kéksajttal is Rácz Istvánné Zsuzsa Szarvason, a Magyar Agrár-és Élettudományi Egyete...
Elolvasom   »

Gasztropercek Prohászka Bélával - Sárgad...

A sárgadinnye rendkívül tápláló étel. Jó a bélrendszernek, a szív és érrendszernek és az immunrendszernek. Egyes kutatás...
Elolvasom   »

Irány a konyha a Műhelyben is, átélhetik...

Fakanalat a kézbe! Vagy ehhez lapátkanál kellene inkább? No és, fazék vagy lábas? Megannyi kérdés, amire a gasztroszakkö...
Elolvasom   »

Parajos túróval töltött batáta - Gasztro...

Bivalyok helyett batáta uralja a területet.Ha batáta, akkor Ásotthalom, évtizedek óta. A Váraljai név összefonódott a ma...
Elolvasom   »