Debreceni aprópecsenye

Hozzávalók:

• 60 dkg sertéscomb
• 20 dkg vöröshagyma
• 20 dkg TV-paprika
• 20 dkg paradicsom
• 2 pár debreceni
• fűszerpaprika
• só
• őrölt fekete bors
• étolaj

Elkészítés:

1. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott húst, amit fehéredésig pirítunk. Kevés vizet adunk hozzá.
2. Sóval, őrölt feketeborssal ízesítjük, megszórjuk fűszerpaprikával. Belehelyezzük a felszeletelt TV-paprikákat, a felvágott paradicsomokat, és készre főzzük.
3. Serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a beirdalt és felkarikázott debreceni kolbászt.
4. Ha a hús megpuhult, hozzáadom a megsült debrecenit

Séfünk tippje: Tarhonyát vagy bulgurt kínálhatunk hozzá.

Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:https://aszakkor.hu/video/23/63?fbclid=IwAR0uWbBq_kZw18DwcK-W4-UP41fJYOz7cytryLt52jS8v6MyiOKD3lQW6hM