Fóliában sült tepsis amur

Hozzávalók:

• 2 kg tisztított, fej nélküli amur
• 40 dkg burgonya
• 30 dkg tv-paprika
• 30 dkg paradicsom
• 20 dkg vöröshagyma
• só, őrölt fekete bors
• étolaj

Elkészítése:

1. Az amurt lefilézzük, ízesítjük, fűszerezzük. A zöldségeket felkarikázzuk, sóval meghintjük, és rétegesen fóliatepsibe helyezzük. Alufóliával lefedve 180 fokos sütőben kb. 60 percig sütjük. Majd az alufóliát levesszük róla, és további 20 percig pirítjuk.

Séfünk tippje: Amur helyett busával is elkészíthetjük.

Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:https://aszakkor.hu/video/23/114?fbclid=IwAR194Q5y53NdM__2kfLa2cVUe--Gbp9NONE3oHa7jTKhFJypUUmFS-UtIq8