Húsvéti húsos fészek

Hozzávalók:

• 60 dkg Békési marhahúspogácsa
• étolaj
• 10 dkg TV-paprika
• 10 dkg kápia paprika
• 20 dkg rögös túró
• 20 dkg reszelt edami sajt
• 2 dl tejföl
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 fürjtojás
• mustár, só, őrölt fekete bors, fűszerpaprika
• madársaláta

Elkészítése:

1. A húspogácsát felhevített olajon hirtelen elősütjük.
2. A rögös túrót tejföllel, mustárral, darabolt fokhagymával, sóval, borssal ízesítve összekeverjük. Ráhelyezzük az elősütött húspogácsákra, és gazdagon megszórjuk reszelt sajttal.
3. Előmelegített sütőben 220 fokon félig megsütjük, majd tetejére helyezzük a felkockázott paprikákat, a félbevágott főtt fürjtojást, és reszelt sajttal meghintjük. Készre sütjük.
4. Fűszerpaprikával megszórjuk, saját levével meglocsoljuk.
5. Tálaláskor madársalátával díszítjük.

Séfünk tippje: Darált marhahús helyett darált báránnyal, darált sertés- vagy csirkehússal is elkészíthető.

Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:https://aszakkor.hu/video/23/87?fbclid=IwAR2qV43qdT6UyxE6eNUlr6WmqW-T2Gq75b8O0xgvOstXOYT_CsSJwstFfm4