Húsvéti rozmaringos báránykotlett

Hozzávalók:

• 60 dkg báránykotlett
• 1 édesburgonya
• 3 kápia paprika
• 3 paradicsom
• 2 fej vöröshagyma
• 1 cukkini
• 1 póréhagyma
• 1 csomag újhagyma
• 1 citrom
• friss rozmaring
• étolaj, fűszerolaj, só, őrölt fekete bors,
• színespaprika-fűszerkeverék

Elkészítése:

1. A báránykotlettet serpenyőben felhevített fűszerolajban hirtelen elősütjük, majd a sütés vége felé fűszerezzük, friss rozmaringot teszünk rá.
2. A rusztikusra darabolt zöldségeket olajban hirtelen megpirítjuk, fűszerezzük, ízesítjük.
3. A paradicsomot is hozzátesszük, citromlével megöntözzük.

Séfünk tippje: Tálaláskor rozé bort kínálhatunk hozzá.

Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:https://aszakkor.hu/video/23/86?fbclid=IwAR2lcFDDmTrFuNN-22Tc9D4UGPp9a9vCfmIbUDxD8qOJkVhw5Q5Stg5xs8A