Kelkáposztafőzelék

Hozzávalók:

• fél fej kelkáposzta
• 20 dkg burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• 2 evőkanál étolaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 dl tej
• 4 evőkanál finomliszt
• só, köménymag

Elkészítése:

1. Az egész köményt olajon megpirítjuk, majd ráhelyezzük az apróra vágott vöröshagymát, és tovább pirítjuk. Beletesszük a csíkokra szeletelt kelkáposztát, a kockára vágott burgonyát. Sózzuk, felöntjük vízzel.
2. A fokhagymát felkarikázva hozzáadjuk a kelkáposztához.
3. Elkészítjük a habarást: a tejben elkeverjük a finomlisztet, és hőkiegyenlítést végzünk. Majd hozzáöntjük a kelkáposztához, és felfőzzük.
4. Kostólás után még ízesítjük, ha szükséges.

Séfünk tippje: Tálaláskor paprikás csirkével kínáljuk.

Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:https://aszakkor.hu/video/23/99?fbclid=IwAR0A7fFwgz1jlx_O_-w1Fs93v93CJSRhJh2SOSuRH8xqt5XwaB1BRzLkXIg