Hozzávalók:
- 0,5 kg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 csomag élesztő
- 1 egész tojás
- 2 tk só
- 1 dl tej
- magkeverék
- annyi tejföl, amennyit felvesz a tészta
Elkészítése:
- Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzátesszük az egész tojást és a sót, valamint annyi tejföllel összegyúrjuk szép simára, amennyit a liszt felvesz.
- Fél órát pihentetjük.
- Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra, és összehajtjuk négy részbe. Ezt még ötször végrehajtjuk (pihentetjük, nyújtjuk, négybe hajtjuk). (Ettől lesz sülés közben szép leveles a tészta.)
- Ha ezzel végeztünk, kiszaggatjuk, megszórjuk a tetejét a magkeverékkel és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt kisütjük.
Séfünk tippje: Köménymaggal és sajttal is megszórhatjuk a tetejét
Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:
https://aszakkor.hu/video/23/95?fbclid=IwAR1wlGzNX5C8N_noX5C1_pDqXglyRx7JG275qfDG24xYczCDzk7ybMzxWjc