Mezőhegyesi mártogatós

Hozzávalók:

• 30 dkg füstölt szalonna
• 30 dkg füstölt szárazkolbász
• 1 l paradicsomlé
• 5 db bébikukorica
• 1 fej vöröshagyma
• 1 zöldpaprika
• 1 TV-paprika
• 2 evőkanál őrült fűszerpaprika
• só

Elkészítése:

1. A hozzávalókat széles darabokra vágjuk, közben a füstölt szalonnát pirítani kezdjük.
2. Hozzáadjuk a karikára vágott füstölt kolbászt, és tovább dinszteljük. A vöröshagymát, a zöldpaprikát és a TV-paprikát üvegesre pároljuk.
3. Ízesítjük: sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a paradicsomlével.
4. Belehelyezzük az összevágott kukoricát, és összefőzzük.
5. zlés szerint őrölt csemege fűszerpaprikát adunk hozzá, amivel még két-három percig rotyogtatjuk, és utána tálaljuk.

Séfünk tippje: Gazdagíthatjuk főtt tojással és gombával is.

Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:https://aszakkor.hu/video/23/74?fbclid=IwAR19sLLLLA9K-jopsjGZis3kYz3vmJ1BlEuN7vXz_0p9U9VhpC4EETuQTqA