Salátaleves hungarikum gyulai kolbásszal

Hozzávalók:

• 1 fej fejes saláta
• 10 dkg füstölt szalonna
• 10 dkg szeletelt hungarikum gyulai kolbász
• 10 dkg vöröshagyma
• 4 dkg fokhagyma
• 2 dl tejföl
• 5 dkg finomliszt
• só, őrölt fekete bors, kristálycukor, étolaj

Elkészítése:

1. A füstölt szalonnát feldaraboljuk és kiolvasztjuk, a zsírjában megfonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd belehelyezzük a tépett fejes salátát.
2. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, tovább dinszteljük, sóval, borssal, cukorral ízesítjük, majd vízzel felengedjük.
3. Tejfölös habarással besűrítjük
4. A hungarikum gyulai kolbászt külön serpenyőben felhevített olajon megsütjük, tálaláskor a salátaleves tetejére helyezzük.

Séfünk tippje: A salátalevest sült sonkával is készíthetjük.

Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:https://aszakkor.hu/video/23/79?fbclid=IwAR2Xbs3Pqj3Zp0EfSn1Kv0IGox3Jt1org7NGAX1tDqtSB38Vzb5qnRf8WCg