Tejszínes currys csirkeraguleves

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 20 dkg sárgarépa
• 15 dkg petrezselyem
• 30 dkg zöldborsó
• 20 dkg burgonya
• 10 dkg csigatészta
• 2 dl főzőtejszín
• 2 evőkanál étolaj
• 1 fej vöröshagyma
• só, őrölt fekete bors, tárkony, kurkuma
• zöld currypaszta

Elkészítése:

1. A vöröshagymát az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk.
2. Belehelyezzük a karikára szeletelt sárgarépát, petrezselymet, dinszteljük, majd a kockára vágott burgonyát, és a zöldborsót is hozzáadjuk. Ízesítjük sóval, őrölt borssal, tárkonnyal, kurkumával. Felengedjük vízzel.
3. Amikor a zöldségek majdnem megfőttek, hozzátesszük a csigatésztát.
4. Mikor minden megfőtt, hőkiegyenlítéssel a főzőtejszínnel kikevert zöld currypasztát is belekeverjük.
5. Ha kell, még tovább ízesítjük.
6. Készre főzzük.

Séfünk tippje: Ez a levest pulykamellből, vagy sertéscombból is elkészíthetjük.

Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:https://aszakkor.hu/video/23/90?fbclid=IwAR2Xbs3Pqj3Zp0EfSn1Kv0IGox3Jt1org7NGAX1tDqtSB38Vzb5qnRf8WCg