Töltöttkáposzta-versenyen mérték össze tudásukat a csapatok

A Csabai Kolbászfesztivál utolsó napján látvány töltöttkáposzta-versenyt rendeztek.

Tíz csapat főzte remek hangulatban a fenséges ételt a Csabai Kolbászfesztivál látvány töltöttkáposzta-versenyén a CsabaParkban, a szabadtéri színpadnál. Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke, a zsűri elnöke elmondta, a higiéniát, a megjelenést, a hagyományos és különleges főzőeszközök használatát, az összetevők arányát pontozták. Vannak, akik jobban sűrítették, mások hosszabb lére engedve főzték az ételt. Érdekesség, hogy a töltelék méretben, formában minden csapatnál más és más.

Ha Csabai Kolbászfesztivál és vasárnap, akkor családi nap, sok-sok gyerekprogrammal. 11 órakor érkezett a CsabaParkba, a Mokry-sátorba a Kicsi Gesztenye Klub a főhősökkel. A CsabaPark csarnokában játszóház, ugrálóvárak és várjátékok fogadták a gyermekeket és az E-sport Tudásbázis Szigeten is szórakozhattak az érdeklődők.

Azért a disznótoros programok sem hiányozhattak, a szabadtéri színpadnál délelőtt rotyognak a töltött káposzták, a Csabai Kolbászklub sátra mellett pedig 11 órakor a Juhász-család látványdisznóvágása zajlott, az elkészült ételekből a vendégeket is megkínálták.

„Sokkal többen voltak, mint amire számítottunk, de kevesebben, mint amit még a pandémia előtti nagy fesztiváljainkon megszoktunk. A huszonötödik Csabai Kolbászfesztivál is attól volt sikeres, hogy értéket és élményt teremtett a látogatók számára. Az idei az eddigiek kolbászfesztiválok esszenciája volt, benne volt minden, amitől a csabai Csabán az igazi. Versenyt ugyan nem, de 100 csapat részvételével kolbászkészítő bemutatót mégis tartottunk, ahol a megszokottól eltérően nem a legfinomabb kolbászokat, hanem a legszebb csapatokat értékeltük. A Csabai Kolbászklub fantasztikus hangulatban látvány disznóvágásokat mutatott be. Megtartottuk a legrangosabb szakmai megmérettetést, a nemzetközi szárazkolbász versenyt. Kiváló zenei produkciókat élvezhettünk, és minden napra színes családi és gyerekprogramokkal készültünk. A vendégeink és barátaink visszajelzése alapján elmondhatom, hogy ez volt a 25 év legszebb kolbászfesztiválja. Kollégáimmal már a mai napon elkezdtünk következő fesztivál szervezését. Nagyon bízunk benne, hogy jövőre ismét százezres Csabai Kolbászfesztiválon láthatjuk vendégül a békéscsabaiakat, az ország más régióiból, illetve a külföldről érkezőket. Ahogy idén is sikerült, úgy jövőre is bebizonyítjuk, hogy a csabai Csabán az igazi.”








Forrás: https://www.beol.hu/kozelet/helyi-kozelet/toltottkaposzta-versenyen-mertek-ossze-tudasukat-a-csapatok-4464509/?fbclid=IwAR1ox6mEqsNoJFJHk8A-UPX_DJ7PFqBI2EB6gQ1u_l1IkfVGtg00GISIuAI