Újhagymával töltött paradicsom

Hozzávalók:

• 1 csokor újhagyma
• 8 paradicsom
• 10 dkg csiperkegomba
• 2 tojás
• 20 dkg trappista sajt
• 1 kápia paprika
• só
• őrölt színesbors-keverék
• petrezselyemzöld
• étolaj

Elkészítése:

1. A karikára vágott újhagymát olajon megfonnyasztjuk.
2. Ráhelyezzük az apró kockára vágott gombát; ízesítjük, fűszerezzük, meghintjük a finomra vágott petrezselyemzölddel.
3. Hozzáöntjük a felvert tojást, és még melegen belekeverjük a reszelt sajt felét.
4. A paradicsomok tetejét levágjuk, kiszedjük a belsejüket, sóval, borssal fűszerezzük, majd beletöltjük a tölteléket.
5. Reszelt sajttal megszórjuk.
6. Ráhelyezzük a paradicsomokra a kalapjukat, és 200 fokos sütőben 10 percig sütjük.

Séfünk tippje: A töltelékbe karfiolt, brokkolit vagy spárgát is tehetünk.

Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:https://aszakkor.hu/video/23/82?fbclid=IwAR02oVASK14sgd_qefoXGm2xKuuHmxHz-CCiPBXWOzJe70pbB2V8ENrn2EM