Zöldborsóleves lisztszórással sűrítve

Hozzávalók 4 személyre:

• 20 dkg zöldborsó
• 10 dkg sárgarépa
• 10 dkg zöldség
• 5 dkg finomliszt (BL55)
• 5 dkg vaj
• petrezselyemzöld
• oreganó
• só
• borskeverék
• fürjtojás

Elkészítési mód:

1. A felmelegített vajba beleöntjük a zöldborsót, hozzáadjuk a kockára darabolt sárgarépát, a zöldséget, majd fűszerezzük. Ezután megszórjuk vágott petrezselyemzölddel és finomliszttel.
2. Vízzel felengedjük, megkóstoljuk, és ha szükséges, tovább ízesítjük. Készre főzzük
3. Tálaláskor kettévágott főtt fürjtojással és oregánóval kínáljuk.

Séfünk tippje: Víz helyett szárnyas vagy zöldség alaplével is felengedhetjük a levesünket.

Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:https://aszakkor.hu/video/23/4?fbclid=IwAR0u7GNg-vjJxKzKkC3AKiXMZFOJtwIhwIRRCgzjbt6I_ncVKw87mOUc7eM