GALLICOOP konyhája 18. rész - Roppanós Pulykamell Gyömbéres Erdélyi Burgonyapürével

Hozzávalók 4 főre:

• 88 dkg (2 csomag) GALLIO roppanós pulykamell szeletek
• 800 g sárga burgonya
• 80 g vaj
• 2 dl tej
• 1 dl tejszín (30%)
• 5 dkg friss gyömbér
• Só
• Fehér bors
• 1 dkg szerecsendió
• 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés:

A GALLIO pulykamell szeleteket 180°C-on süsd 10–12 percig, félidőben fordítsd meg, hogy minden oldala roppanós legyen. A gyömbéres burgonyapüréhez a burgonyát hámozd meg, kockázd fel, majd sós vízben főzd puhára körülbelül 15–20 perc alatt. Szűrés után törd át krumplinyomóval, közben egy lábasban olvaszd fel a vajat, add hozzá a tejet, a tejszínt és a frissen reszelt gyömbért, majd forrósítsd fel, de ne forrald. Végül keverd össze a burgonyával, és ízesítsd sóval, fehér borssal és szerecsendióval.


Az étel elkészítését az alábbi linkre kattintva tekinthetik meg:https://www.youtube.com/watch?v=axlFAhi82IQ