GALLICOOP konyhája 35. rész - Pulykasonkás Töltött Tojás Farsangi Színekben

Hozzávalók 4 főre:

• 8 db tojás
• 10 dkg GALLIO tört borsos pulykamellsonka
• 10 dkg GALLIO natúr pulykamellsonka
• 10 dkg GALLIO aszalt paradicsomos pulykamellsonka
• 1 csokor hónapos retek
• 1 csokor snidling
• 1 szál újhagyma
• 2 ek majonéz
• 2 tk mustár
• 2 ek tejföl
• Só, bors
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 13 dkg saláta mix
• ½ tk pirospaprika
• ½ tk kurkuma

A tojásokat hosszában félbevágod, majd óvatosan eltávolítod a sárgájukat. A sárgákat finomra aprított pulykasonkával, majonézzel, mustárral és tejföllel egynemű, selymes krémmé dolgozod össze. Az elkészült masszát három kisebb részre osztod, és mindegyiket külön-külön megszínezed. A színezett krémeket csillagcsöves habzsák segítségével elegánsan visszatöltöd a tojásokba.


Az étel elkészítését az alábbi linkre kattintva tekinthetik meg:https://www.youtube.com/watch?v=ZOntMUHy4nw