Virslisaláta és szendvicsfalatok

Szilveszteri virsli hozzávalók:

• 80 dkg juhbeles virsli
• 2 liter víz
• só

Elkészítése:

1. A virslit 5 percig 90 fokos vízben melegítjük.
2. Mustárt és ecetes tormát kínálunk mellé

Séfünk tippje: A virslit sütőben vagy serpenyőben is elkészíthetjük


Virslisaláta hozzávalók:

• 80 dkg juhbeles virsli
• 20 dkg paradicsom
• 10 dkg lila hagyma
• 10 dkg színes koktélparadicsom
• 2 dl majonéz
• mustár
• reszelt torma
• só
• őrölt fekete bors

Elkészítése:

1. A virslit 5 percig 90 fokos vízben melegítjük.
2. A vízből kiemelve felkarikázzuk, hozzáadjuk a cikkekre darabolt lila hagymát, a félbe vágott koktélparadicsomokat, a felkockázott paradicsomot, mustárt, tormát és a majonézt.
3. Ízesítjük, fűszerezzük, az egészet összekeverjük, és hűtőben 3 órát pihentetjük.

Séfünk tippje: A virslisalátába főtt vörös lencsét vagy füstölt sajtot is keverhetünk.


Békési kolbászos szendvics hozzávalók:

• 1 db zsúrkenyér
• 18 dkg szeletelt házi jellegű békési szeletelt vastagkolbász
• hónapos retek
• madársaláta
• színes koktélparadicsom

Elkészítése:

1. A zsúrkenyeret felszeleteljük.
2. Ráhelyezzük a házi jellegű Békési szeletelt vastagkolbászt.
3. Díszítjük madársalátával, hónapos retekkel és koktélparadicsommal.

Séfünk tippje: A zsúrkenyeret sajtkrémmel, májkrémmel is megkenhetjük.

Az étel elkészítéséről készült videót az alábbi linken tekinthetik meg:https://aszakkor.hu/video/23/46?fbclid=IwAR3ZwzTDK5OhDqpb0hryK1Ukts1VB7BPXhtomWP08r9_81nNNx3r9QjdirU