Étterem nyílt a Gasztronómiai Szövetség minősítésével

- Főként a beszállítói kör kiválasztása volt a feladat. Emellett a szakács kollégákkal megterveztük az étlapot, az ételek elkészítési módját, valamint kiválasztottuk a szükséges konyhai eszközöket.

Prohászka Béla és Vantara Gyula, Békéscsaba polgármestere az ünnepélyes megnyitón

- Mint a Gasztronómiai Szövetség elnöke, milyen érzésekkel gondol egy ilyen kezdeményezésre?

- Mint a Szövetség elnöke, úgy gondolom, hogy nagyon fontos a hagyományos magyar ételek népszerűsítése. Emellett sok fiatalnak tud munkát adni egy ilyen vendéglátóhely - tehát a foglalkoztatás szempontjából is nagyon előnyös kezdeményezésnek tartom a Panoráma Restaurant Snack Bár és Wellness Hotel megnyitását.

Bora Imre és felesége (elöl) az átadáson

- Milyen gasztronómiai sajátosságokat fedezhetünk fel az étlapon?

A főként táj jelegű ételek mellett lesz egy termékcsoport, amely a kizárólag Békés megyében előállított termékeket - befőttek, sajtok, kolbászok - foglal majd magában.

Prohászka Béla a szalag elvágásakor

Az italkínálatot tekintve külön bor- és pálinkalapot állítottunk össze. Azért fontos a különálló itallap, mert a könnyebb felismerhetőség mellett a hazai bor- illetve pálinkakultúrát is elő szeretnénk segíteni.

A Panoráma Restaurant, Snack Bar és Wellness Hotel épülete

Prohászka Béla Hírportál

Békés Megye Rendezvényszervező Online

Szóljon hozzá a fórumon!: Étterem nyílt a Gasztronómiai Szövetség minősítésével