Gasztro Csata Győrben

A történelmi belváros legszebb részén, a Mosoni- Duna partján fekvő középkori piactérre várunk, minden kollégát és családjaikat. A gyermekeknek, vidámparkról gondoskodunk a helyszínen.
Azok kedvéért, akik még nem vettek részt az eddigi Gasztro Csatákon, ismertetném a „Fiesta" lényegét.
Minden régió, aki részt vesz a csatában, bemutat valamit a tágabb lakókörnyezete gasztronómiájából.


Saját sátort állítanak, fel is díszítik a tájra jellemző népi eszközökkel, és vendéglátásra alkalmassá teszik a standjaikat.
Amíg az ételek főnek, a kollégák szomszédolnak. Meglátogatják barátaikat, akikkel régen nem találkoztak, vagy ha találkoztak is, csak futólag, ezért, nem volt idejük a beszélgetésre.
Mivel nem lehet kizárni a külső látogató közönséget, mindenki annyi ételt főz, hogy kóstoló jegy ellenében, kínálni tudja a látogatókat. A kívánatos mennyiség, minimum ötven adag.
Az ebből befolyt összeget, a fiatal szakácsok és cukrászok nemzetközi versenyeinek felkészítésére fordítja a Szövetség.
A fesztivál díszvendégei lesznek, a WACS. ( Szakácsegyesületek Világszövetsége ) vezetői.
Valamint Pataki János, a Cukrászok Világszövetsége elnöke.
A rendezvény Fővédnöke, Borkai Zsolt, Győr Megyei Jogú Város Polgármestere lesz.
Meghívót küldünk a szakmai Társszervezetek Vezetőinek, és szeretettel várjuk a tagjaikat is.
Szeretnénk felhívni minden résztvevő figyelmét, hogy az érdeklődés, elsősorban az egyszerű, népi ételek iránt nagy. Nem a drága húsok a keresettek, hanem az ízletes egytál ételek.
A résztvevők munkáját, különböző díjakkal honoráljuk.


Szakavatott zsűri ítéli oda, a legszebb, legeredetibb és leghangulatosabb porta címet, külön, külön díjazva. Díjat kap, a legtöbb vendéget jóltartó tájegység is. Itt, első, második és harmadik helyezés is lesz. Ez utóbbit, a beszedett kóstoló jegyek száma dönti el.
Aki itt helyezett, nagy eséllyel indulhat az „ Év Legjobb Gasztronómiai Tájegysége" címért.
Ezen az ünnepen kerül kiosztásra a „Magyar Népi Sütő-Főző Hagyományok Őrzője" cím is.
Mint ismeretes, erre a kitüntetésre a régiók jelölhetnek olyan személyeket, illetve közösségeket, akik sokat tettek a tradicionális magyar gasztronómiáért.
Lehet melegíteni kedves kollégák. Mindenkit vár a Győr és Környéke MNGSZ Régió.


Bátran készüljetek, mert jó ellátásról és kedvező árfekvésű szállásról gondoskodunk.
Amit a házigazda biztosít:
- Minden csapatnak egy darab üstház a tűzrakás céljára, amelyben 22-30 literes méretű bogrács elfér.
- Tűzifa, szükséglet szerint.
- Központi vízvételi lehetőség.
- Minden csapatnak 2 db 140x 65 cm-es asztal, és két darab sörpad.
- Szemetes zsákok, szükséglet szerint.
- Színpad, zene, hangosítás, és nagy, közös sátor
A sátrat, és eldobható tálaló, valamint evőeszközöket, mindenki maga hozza, igénye szerint. A szilárd burkolat miatt, kérjük, mindenki gondoskodjon nehezékről, amely a karózást helyettesíti.
Felhívjuk a résztvevők figyelmét, hogy a főzésre szánt anyagokról, különös tekintettel az állati eredetű termékekről, számla, vagy szabályosan kiállított szállítólevél legyen
mindenkinél. Azoknál akik főznek, de legalább egy személynél legyen érvényes egészségügyi. könyv. A nem profi résztvevőkre ez nem kötelező.
Kézmosási lehetőségről és fertőtlenítő szerről, valamint kéztörlőről, mindenkinek Magának kell gondoskodnia.

A honlapunkon, mindenről, részletesen tájékoztatjuk az érdeklődőket.
Címünk: www.mngsz.hu .
Aki szállást szeretne foglalni, megteheti a petomester2@t-online.hu címen, vagy érdeklődhet a 20/ 952 88 24-es telefonon, Pető Istvánnál.
Az árakról és a fogadó szállodákról, szintén a honlapunkon tájékozódhatnak.

Baráti üdvözlettel,

Szabó László régió elnök és

Pető István szervező, MNGSZ tiszteletbeli elnök