Hírek - Prohászka Béla

IX. Békéscsabai Lecsófesztivál - hétvége a lecsó jegyében

IX. Békéscsabai Lecsófesztivál - hétvége a lecsó jegyében
A Csaba Center előtt kialakított fesztiválvárosban sokan követték kíváncsian Prohászka Béla és Ambrus György mesterszakácsok bemutatófőzését az idén kilencedik alkalommal megrendezett Békéscsabai Lecsófesztiválon.
"A két órás gasztronómiai bemutató során a hazai alapanyagok népszerűsítését tűztük ki célul. Érdekesség volt, hogy nem lábasban, hanem rostélyon készítettük el az ételeket. Nagyon fontosnak tartom az ízvilágot és a hagyományoknak megfelelő ételkészítési módot". - tudtuk meg Prohászka Bélától, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSz) elnökétől, aki első ízben vett részt az eseményen, és aki szerint a fesztivál a jövőben bekerülhet a legnagyobb gasztronómiai rendezvények közé.

Békéscsabai Lecsófesztivál

Ambrus György és Prohászka Béla gasztronómiai bemutatója - IX. Békéscsabai Lecsófesztivál

 

Ambrus György, a Szövetség megyei elnöke szintén dicsérte a rendezvényt: "A bemutató során Prohászka Bélával négyfajta lecsót készítettünk magyaros jelleggel: csabai lecsót - a híres csabai kolbászt felhasználva -, vörösbabos lecsót, gombás lecsót és tradicionális rizses lecsót, valamint egyéni kívánságra csokis lecsót is. A színvonalas rendezvényen nagyon sokan meglátogattak bennünket, akik csak pozitívan beszéltek a rendezvényről. A bemutatott ételekből minden elfogyott, az érdeklődő vendégeknek gasztronómiai tanácsokat is adtunk."

 

Érdeklődés

Sokan kértek gasztronómiai tanácsot a két mesterszakácstól Békéscsabán

 

"Nagyon szeretem a békéscsabaihoz hasonló gasztronómiai rendezvényeket, a nyár folyamán szinte minden hétvégén részt vettünk valamilyen eseményen - mint például a Gyulai Várkerti Vigasságok, ahol szürke marhából és mangalicából készítettük a hagyományos magyar ételeket" - tudtuk meg az elismert mesterszakácstól.

 

Készül az ízletes lecsó

Készül az ízletes lecsó

 

Prohászka Béla hírportál - prohaszkabela.com

 

Szóljon hozzá fórumon!