Gasztrofesztiválok: inkább közösségépítő ereje van
2016. aug. 25., csütörtök, 10.37.26
Ősztől újra indulnak a gasztrofesztiválok, ám Buday Péter mesterszakács szerint az ilyen mulatságok nem az ételről szólnak, hanem inkább a közösségépítésről, ez "csak ürügy, hogy összejöjjenek, bul...

Eredményes a Mintamenza program
2016. aug. 25., csütörtök, 09.45.15
A Békés megyei székhelyen javul a gyermekétkeztetés színvonala. Új ételek kerültek az étlapra és a tálalószemélyzetnek bemutatták az esztétikai igényeket is. Emellet Prohászka Béla egy szakmai csop...

Idén sem maradnak ki a hungarikumok a Sziget Fesztiválból
2016. aug. 10., szerda, 16.30.17
A Hungarikum Faluban idén a népművészeti játékok vannak a középpontban, de a hagyományos táncház és a nemzeti ételek sem maradnak ki a sorból. A Hungarikum Bisztró tálalja a hagyományos magyar étel...

A gyermekek körében népszerűsítették a dinnyét
2016. aug. 9., kedd, 11.43.40
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Marketing Centrum közösen szervezte a dinnyekostolást, amelyhez a lédús gyümölcsöt a termelők térítésmentesen ajánlották fel.

Csülökfesztivál Mezőzomboron
2016. júl. 26., kedd, 08.58.17
Idén harmadik alkalommal rendezték meg a Mezőzombori Csülökfesztivált, 2500 adagnyi babgulyás is várta a vendégeket.

Prohászka Béla a Csülökfesztivál zsűrijének elnöke lesz
2016. júl. 20., szerda, 12.00.53
Idén harmadik alkalommal kerül megrendezésre a Mezőzombori Csülökfesztivál július 22-23 között, amelynek középpontjában természetesen a főzőverseny áll.

A mesterszakács tálalta a hungarikumokat a XVI. Betyár Napokon
2016. júl. 20., szerda, 11.34.39
A pásztorságból származó betyárok gasztronómiai hagyományaira épülő Betyár Napok keretében, Prohászka Béla ínycsiklandó csemegéket tálalt az érdeklődők elé hazánk hungarikumjaiból.

A gyermekélelmezés bemutatása
2016. júl. 1., péntek, 12.15.22
Összesen három turnusban mutatják be a békéscsabai tálalókonyhák munkatársainak a menza elkészítésének folyamatát. Az első körben az óvoda dolgozók láthatták, hogy hogyan készül el az alapanyagokbó...

Prohászka Béla képviselte az MNHSZ-t Pekingben
2016. jún. 8., szerda, 15.01.01
A Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke, Prohászka Béla képviselte a szövetséget Pekingben, a "Magyar Hónap" programsorozatban.

Szerették a gulyáslevest és a rétest is Hamburgban
2016. máj. 20., péntek, 12.43.08
Negyvenötödik alkalommal került sor a híres Hamburgi Kikötőfesztiválra május 5-8. között, melyről idén nem hiányzott a finom, gőzölgő gulyásleves, a marhapörkölt, a kolbász és a rétes sem.

Itt a húsvéti sonka ideje
2016. márc. 24., csütörtök, 15.26.57
A Kossuth Rádió 2016. március 17-ei Napközben című műsorában Prohászka Béla mesterszakáccsal és Dr. Pleva Györggyel, a NÉBIH Élelmiszer Takarmánybiztonsági Igazgatóságának vezetőjével beszélgettek ...

A hungarikumokról tartott előadást Prohászka Béla a Rákóczi-főiskolán
2016. márc. 13., vasárnap, 18.35.55
A II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola Felnőttképzési Központja szervezésében konyhaikisegítő- és szakácsképzés indult. A március 4-én tartott rendhagyó képzésen Prohászka Béla Venesz-díj...

Prohászka Béla Kárpátalján tartott előadást
2016. márc. 7., hétfő, 13.41.46
Magyar gasztronómia, magyar értékek és hungarikumok, világgasztronómia címmel tartott előadást, majd workshopot Prohászka Béla Kárpátalján, a Rákóczi-főiskola szakácsképzésén. A felnőttképzésben me...

A menzareformról beszélt Prohászka Béla a Kossuth Rádióban
2016. febr. 27., szombat, 20.26.09
Prohászka Béla mesterszakács, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke debruárban a Kossuth rádió "Időt kérek műsorában" vett részt, ahol többek között a Mintamenza Progtamró...

Prohászka Béla a Bácskai Hurka- és Kolbászfesztiválon
2016. febr. 9., kedd, 23.50.45
2016.02.06-án Baján a " IX. Bácskai hurka és kolbászfesztiválon" a zsűri elnöke Prohászka Béla Venesz-díjas mesterszakács volt.