Receptek - Prohászka Béla

Ünnepi pontyhalászlé

Hozzávalók: 2 kg ponty 1 kg pontyfej, -farok vegyesen 20 dkg halikra 20 dkg haltej 30 dkg sonkahagyma 20 dkg tv-paprika...
Elolvasom   »

Diós-mákos bejgli

Hozzávalók 4 bejglihez: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 5 dkg porcukor 2 dkg élesztő 1 dl tej 2 tojássárgája 1 tojás és 1 ...
Elolvasom   »

Ünnepi karácsonyi tészta paprikás harcsá...

Hozzávalók: 50 dkg harcsafilé 20 dkg csiperkegomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg TV-paprika 10 dkg kápia paprika 5 dkg fokh...
Elolvasom   »

Diótorta csokoládékrémmel

Hozzávalók: 20 dkg darált dió 6 tojás 5 ek eritrit 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 csomag csokoládés pudingpor fél liter ...
Elolvasom   »

Tarhonya muffin forró puncsmártással

Hozzávalók 4 személyre: 100 g Família 8 tojásos, házi jellegű tarhonya 30 dkg finomliszt 25 dkg kristálycukor 10 dkg ma...
Elolvasom   »

Kovászolt töltött káposzta

Hozzávalók: 1,2 kg kovászolt káposzta 60 dkg sertés darálthús (lapocka, dagadó, tarja) 20 dkg vöröshagyma 20 dkg füstöl...
Elolvasom   »

Mandulával és pisztáciával tűzdelt pulyk...

Hozzávalók: 80 dkg pulykamellfilé 5 dkg hámozott pisztácia 5 dkg hámozott mandula 20 dkg szilva 20 dkg mandarin 10 dkg ...
Elolvasom   »

Birsalmasajttal töltött csirkemell

Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 20 dkg szeletelt baconszalonna 10 dkg céklás birsalmalekvár 20 dkg birsalmasajt 20 dkg sá...
Elolvasom   »

Konfitált töltött libanyak lecsós tarhon...

Hozzávalók 4 személyre: 200 g Família 4 tojásos gépi tarhonya 20 dkg libanyak bőr 20 dkg paradicsom 20 dkg fehér paprik...
Elolvasom   »

Gasztro szakkör- Birsalmás kacsaleves

Hozzávalók: 50 dkg kacsacomb 40 dkg birsalma 20 dkg sárgarépa 20 dkg petrezselyemgyökér 20 dkg karalábé 10 dkg zeller 1...
Elolvasom   »

Aszalt gyümölccsel bélelt pulykamell fil...

Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg pulykamell filé 20 dkg aszalt szilva 10 dkg aszalt sárgabarack 10 dkg szeletelt bacon sz...
Elolvasom   »

Gasztro szakkör-Frankfurti leves

Hozzávalók: 40 dkg kelkáposzta 20 dkg virsli 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg burgonya 1 mokkáskanál majorán...
Elolvasom   »

Gasztro szakkör-Kelkáposzta krémleves

Hozzávalók: 1 kisebb fej kelkáposzta 2 burgonya 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma majoránna őrölt kömény só ...
Elolvasom   »

Konfitált töltött libanyak lecsós tarhon...

Hozzávalók 4 személyre: 200 g Família 4 tojásos gépi tarhonya 20 dkg libanyak bőr 20 dkg paradicsom 20 dkg fehér paprik...
Elolvasom   »

Gasztro szakkör-Kata szelet

Hozzávalók a tésztához: 60 dkg finomliszt 18 dkg sertészsír 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 4 tojássárgája 3 ek tejföl...
Elolvasom   »

Gasztro szakkör-Csikós tokány

Hozzávalók: 60 dkg sertésfrikandó (a sertéscomb része) 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg TV-paprika 10 dkg paradicsom 5 dk...
Elolvasom   »

Gasztro szakkörr-Erzsébet szelet

Hozzávalók a tésztához: 10 dkg zsír 10 dkg cukor 30 dkg liszt 1 egész tojás 1 tojássárgája kevés tej 1/2 csomag sütőpor...
Elolvasom   »

Fokhagymával szögelt sült libacomb almás...

Hozzávalók 4 személyre: 400 g Família teljes kiőrlésű fodros nagykocka 4 db libacomb 20 dkg birsalma 20 dkg fejes kápos...
Elolvasom   »

Gasztro szakkör-Sütőtökkrémleves

Hozzávalók: 1 kg sonkatök 10 dkg teavaj 5 dkg kókuszforgács 3 dl tejszín 1 narancs reszelt héja őrölt fehér bors őrölt ...
Elolvasom   »

Libamell carpaccio teljes kiőrlésű orsó ...

Hozzávalók 4 személyre: 200 g Família teljes kiőrlésű orsó 2 db libamell 10 dkg koktélparadicsom 10 dkg kígyóuborka 10 ...
Elolvasom   »

A szakkör-Zöldborsófőzelék sült sertésdi...

Hozzávalók: 80 dkg sertésdió (a sertéscomb része) 0,5 kg zsenge (vagy fagyasztott) zöldborsó 1 dl étolaj 10 dkg vaj 2 e...
Elolvasom   »

A szakkör-Kolbászos lecsó

Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg vöröshagyma 20 dkg TV-paprika 20 dkg paradicsom 20 dkg gyulai kolbász 4 toj...
Elolvasom   »

Gesztenyés pulykamell - Gasztropercek Pr...

A pulykahús egészséges, stabil a helye a konyhában is Domján Balázs, a szarvasi Gallicoop Zrt. termelési igazgatója mind...
Elolvasom   »

Fűszeres jércemell szeletek szilva csatn...

A szilva csatni izgalmassá tette a jércemellet!Kálmán Tibornak, Békés polgármesterének kedvenc gyümölcse a szilva. Terme...
Elolvasom   »

Mogyorós csirkemell - Gasztropercek Proh...

Igazi kincs szervezetünknek a hazai mogyoró.Kincses István több mint 20 éve termeszt mogyorót Körösújfaluban. Azért vála...
Elolvasom   »

Gombás paradicsomos copfocskaragu - Gasz...

Copfocskatészta alapozta meg az ételt.Kovácsné Nagy Krisztina, a mezőberényi Famíliatészta Kft. marketingvezetője négyto...
Elolvasom   »

Gouda sajttal és darálthússal töltött al...

Érdemes volt megskalpolni a Golden almákat Pusztai József, a csorvási Hunapfel Kft. ügyvezetője csodaszép Golden almákka...
Elolvasom   »

Mentás zöldborsó krémleves - Gasztroperc...

A zöldborsó színével és ízével is hódított. Patakiné Varga Katalin Kondoroson termelt cukorborsóját pakolta ki a Nemzeti...
Elolvasom   »

Görögdinnye saláta lilahagymás fetasajtt...

Göcző Mátyás 30 éve termeszt görögdinnyét Medgyesegyházán. Ötfajta dinnyével – mely, mint tudjuk, a fogyasztáskor gyümöl...
Elolvasom   »

Füstölt sonkatallér sárgadinnyével - Gas...

A sonkakészítésnek is megadják a módját, a legjobb valuta pedig a csabai kolbász A békéscsabai Knyihár Mihálynak régóta ...
Elolvasom   »