Prohászka Béla hírportál
Prohászka Béla Hivatalos
Kommunikációs szerződött partnere
www.prohaszkabela.com
Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség
Hírek
Magamról
Közétkeztetés
Képgaléria
Videógaléria
Ajanló
Erfurt
Receptek
MNHSZ
Főoldal
Elérhetőség
Archívum
Receptek - Prohászka Béla
Káposztás gyömbéres süllőleves - Gasztro...
A káposztás gyömbéres süllőlevest Filó Attilával a Csaberek Kft. ügyvezetőjével készítettük el. - Tíz éve lettem halasga...
Elolvasom »
A Szakkör-Pogácsa
Forrás: https://aszakkor.hu/video/23/1?fbclid=IwAR08mciJg3WSXAs7-X0wUAoPUsGp9FtNFYlKtVRCzqTzBYBUn2Z2cyUThag
Elolvasom »
Alkalmi Séf 5. rész - Sült fagyi
Forrás: https://www.youtube.com/watch?v=vrpbFITEyNQ
Elolvasom »
Vörösboros körte kéksajtos fügével - Gas...
Vilmos hozta magát, és jól kijött a kéksajttal is Rácz Istvánné Zsuzsa Szarvason, a Magyar Agrár-és Élettudományi Egyete...
Elolvasom »
Gasztropercek Prohászka Bélával - Sárgad...
A sárgadinnye rendkívül tápláló étel. Jó a bélrendszernek, a szív és érrendszernek és az immunrendszernek. Egyes kutatás...
Elolvasom »
Parajos túróval töltött batáta - Gasztro...
Bivalyok helyett batáta uralja a területet.Ha batáta, akkor Ásotthalom, évtizedek óta. A Váraljai név összefonódott a ma...
Elolvasom »
Kacsamell java cukkinis vörösboros málná...
Sugána málnával lett igazán ízletes a kacsamell. Birkás József tótkomlósi őstermelő a Sugána fajta málnára esküszik. Ez ...
Elolvasom »
Zelleres paradicsomleves olívás sajtropa...
A lucullus levesben is bizonyította rátermettségét. Roszik Attila, a Moroko-Farm Kft. ügyvezetője a lucullus paradicsomr...
Elolvasom »
KörösKosár zakuszka-Gasztropercek Prohás...
KörösKosár Piactér: 2019-ben a Körösök Völgye Natúrpark maga is elindította saját kosárközösségét, KörösKosár néven. Fon...
Elolvasom »
Alkalmi séf- Eperkrémleves túrógombóccal
Forrás: https://www.youtube.com/watch?v=qgyFuoqvUJA
Elolvasom »
Rókagombás fácánragu leves sodort csigat...
Hozzávalók: 200 g Família 8 tojásos Csigatészta a megfőtt fácán húsa 2 dkg szárított rókagomba 1-2 ek. kacsazsír ...
Elolvasom »
Süllőfilé roston fehérboros, olivabogyó...
Hozzávalók: 400 g Família 4 tojásos Fodros Copfocska 6 db nagyobb (vagy 12 db kisebb) süllőfilé 1 fej hagyma 120 g...
Elolvasom »
Aszalt szílvás, tejszínes pulykaragu fod...
Hozzávalók: 300 g Família 4 tojásos Fodrosmetélt 1 kg pulykamell filé 200 g bacon 200 g aszalt szilva 200 ml tejs...
Elolvasom »
Konfitált kacsacomb káposztás kockával é...
Hozzávalók: 400 g Família 4 tojásos Fodros Nagykocka 1 fej káposzta (kb. 1 kg) só, bors 2 ek. kacsazsír 6 db kac...
Elolvasom »
Libabecsinált leves szélesmetélttel
Hozzávalók: 10 dkg Famíliatészta 4 tojásos szélesmetélt 40 dkg libacomb 20 dkg libazúza 10 dkg libaszív 10 dkg sá...
Elolvasom »
Konfitált töltött libanyak lecsós tarho...
Hozzávalók: 20 dkg Famíliatészta 4 tojásos tarhonya 20 dkg libanyak bőr 20 dkg paradicsom 20 dkg fehér paprika 10...
Elolvasom »
Fokhagymával szögelt sült libacomb almás...
Hozzávalók: 40 dkg Famíliatészta teljes kiőrlésű fodros nagykocka 4 db libacomb 20 dkg birsalma 20 dkg fejes káposz...
Elolvasom »
Libamell carpaccio teljes kiőrlésű orsó...
Hozzávalók: 20 dkg Famíliatészta teljes kiőrlésű orsó 2 db libamell 10 dkg koktélparadicsom 10 dkg kígyóuborka 1...
Elolvasom »
Málnás-tejszínes vargabéles parfé
Hozzávalók: 20 dkg Famíliatészta 8 tojásos cérnametélt 40 dkg málna 20 dkg porcukor 4 dkg vaj 0,5 l tejszín 1 cso...
Elolvasom »
Eszterházy tokány taréjos csőtésztával
Hozzávalók: 20 dkg Famíliatészta taréjos cső 60 dkg marha fehérpecsenye 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg sárgarépa 2...
Elolvasom »
Húsos rakott zöldséges fodros nagykocka ...
Hozzávalók: 20 dkg Famíliatészta fodros nagykocka 40 dkg darált sertéshús 1 csomag újhagyma 1 dl olívaolaj 1 db cu...
Elolvasom »
Kukoricás, olívás copfocska tésztasaláta
Hozzávalók: 20 dkg 4 tojásos Famíliatészta copfocska 10 dkg bébi kukorica 10 dkg csemegekukorica (konzerv) 5 dkg fe...
Elolvasom »
Baconös-cukkinis cérnametélt
Hozzávalók: 10 dkg 8 tojásos Famíliatészta cérnametélt 10 dkg bacon szalonna 1 db cukkini 2 szál újhagyma 1 db Káp...
Elolvasom »
Mangókrémleves durum kiscsillag tésztáv...
Hozzávalók: 8 dkg Família durum kiscsillag tészta 2 db mangó 5 dkg teavaj 2 dkg pirított magkeverék 2 dl főzőtejsz...
Elolvasom »
Almás-diós szélesmetélt tepsibe sütve
Hozzávalók: 20 dkg Família 4 tojásos szélesmetélt 20 dkg piros alma 20 dkg dióbél 10 dkg teavaj 4 db tojás 1 db c...
Elolvasom »
Sültparadicsom leves eperlevéllel és moz...
Hozzávalók: 8 dkg Família 8 tojásos eperlevél tésztával 10 dkg Aranyfácán sűrített paradicsom 10 dkg hámozott Lucullu...
Elolvasom »
Rozmaringos spárgaragu Lukács–módra
Hozzávalók 4 személyre:- 60 dkg Csirkemell filé- 40 dkg Magyar zöld spárga- 20 dkg vastag kolbász- 10 dkg Vaj- 1 csomag ...
Elolvasom »
Tejszínes lazacderék spenótos Família Fi...
Hozzávalók 4 személyre:- 20 dkg Família Fitt Orsótészta- 4 db lazac steak- 10 dkg vaj- 20 dkg bébiparaj- 5 dkg fokhagyma...
Elolvasom »
Kakaós csiga
Hozzávalók- 0,5 kg Bl 55 Finomliszt- 5 dkg friss élesztő- 1 db tojássárgája- 1 db egész tojás- 2,5 dl 2,8% Tej- 4 evőkan...
Elolvasom »
Spárgakrémleves szerecsendió virággal, s...
Hozzávalók 4 személyre:- 50 dkg Zöldspárga- 40 dkg Főzni való burgonya- 20 dkg Sütnivaló Kolbász- 5 dkg Vaj- 1 db Vörösh...
Elolvasom »
Képgaléria
Balatonfüreden a Gasztrobusz
Videógaléria
Zöldséges csirkemelles fasírtgolyó